针对三聚氰胺多种检测方法进行比较

针对三聚氰胺多种检测方法进行比较。高效液相色谱法是目前应用比较广的测定方法之一，相比气质联用法较简便，适用于食品中含量较高的三聚氰胺的定量工作。若同时利用二极管阵列检测器可作初步定...+ More

讨论水垢对人的身体到底有没有影响

水垢我们老百姓通常称“水碱”其水垢的主要成分是碳、酸、钙、镁等而给病人补钙的主要药物之一就是碳酸钙。在我国在《生活饮用水卫生标准》条文中允许有相应量的碳酸钙...+ More

探讨关于瘦肉精问题应该如何解决

探讨关于瘦肉精问题应该如何解决？瘦肉精是一类药物，而不是某一种特定的药物，能够加快瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。在中国，通常所说的瘦肉精...+ More

被人工调色的橘子皮背后的食品安全问题

很多人都将橘子的颜色作为判断橘子优劣的重要参考，挑选橘子的时候也普遍倾心于色彩鲜艳的橘子。因此，商家们也想方设法地让橘子好看会非法添加一些有害物质：1、生长调节剂：良心商家会选择合...+ More

原来呕吐毒素对动物还能产生危害

原来呕吐毒素对动物还能产生危害。单端孢霉烯族毒素都有可能引起鸭、猫、狗、猪、鸽子等不同动物的呕吐问题，动物毒力学的一项试验说明：不同畜种的动物对呕吐毒素DON的敏感程度按顺序是：猪...+ More

了解关于黄曲霉菌生长条件是怎样的

了解关于黄曲霉菌生长条件是怎样的？产生黄曲霉毒素的基本条件是产毒真菌的存在。能产生AF的真菌主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌，而黄曲霉菌是一种分布于世界各地区的比较常见的腐生菌，适宜的条...+ More

简单介绍AF的去除措施有哪些

简单介绍AF的去除措施有哪些？碾磨搓洗：黄曲霉素在食品中分布不均匀，在花生样品中以霉变、破损、长芽、皱皮及变色花生粒较为集中，只要将其拣除，毒素含量将大大降低。碾磨加工可将大部分集...+ More