简单讲解食品中常见的三大真菌毒素

简单讲解食品中常见的三大真菌毒素。真菌毒素是由真菌产生的具有毒性的代谢物，食品被产毒真菌污染后，可使食用者中毒，有些毒素可以诱导基因突变和产生致癌性，有些则显示出对特定器官的毒性。...+ More

浅谈霉菌毒素的危害和猪中毒的临床表现

霉菌毒素是一种存在饲料和原料中的抗营养因子，是毒素很强的霉菌次生代谢产物。在饲料的加工、运输和贮存过程中都会产生霉菌毒素，那么霉菌毒素的危害和猪中毒的临床表现：1、霉菌毒素中毒隐蔽...+ More

浅谈如何有效避免化妆品过敏

浅谈如何有效避免化妆品过敏？化妆品的使用在日常生活中相当普遍。人们对化妆品中各成分的敏感度不同，盲目使用就会造成皮肤过敏，出现皮肤瘙痒、灼热、紧绷等不良反应。一、常见的致敏原有哪些...+ More

味精or鸡精，该如何选购

味精or鸡精，该如何选购？中国人的饮食，讲究“色香味全”，其中根本的当然是“味”。鲜味是人的五种味觉之一，古人把鱼羊肉同煮的味道称作...+ More

描述食物里有五种天然杀菌剂

描述食物里有五种天然杀菌剂。1、芒果。生芒果能预防中暑，成熟的芒果能对抗多种感染。它助于形成的上皮细胞，能起到预防感冒、鼻炎和鼻窦感染的作用。由于芒果含维生素A，还助于治疗咽喉感染...+ More

预防呕吐毒素食物中毒的温馨提醒

预防呕吐毒素食物中毒的温馨提醒。每年的四、五月，高温多雨的天气易使玉米和小麦等谷类作物霉变，产生呕吐毒素。误食该毒素污染的食品后可能导致食物中毒。中毒原因：呕吐毒素又称脱氧雪腐镰刀...+ More

教大家如何鉴别牛奶掺假

教大家如何鉴别牛奶掺假？一、掺水牛奶的识别。根据液体的密度原理，牛奶的正常比重在20℃时为1.028-1.033之间，而当加入水时，牛奶的比重就会下降。牛奶中每加入10%的水时，比...+ More